中央奥塔哥葡萄酒旅游指南

位于南纬45度的奥塔哥中部是世界上最南端的商业葡萄酒产区。它的葡萄园挤在南阿尔卑斯山参差不齐的片岩山下,很好地抵御了海岸风。在海拔约300米的地方,许多葡萄园依附在陡峭的河谷两侧,这里也是新西兰最高的葡萄酒种植区。

炎热、干燥的夏季和寒冷的冬季提供了一个类似于世界上其他葡萄酒产区的气候,包括勃艮第、阿尔萨斯和俄勒冈州的威拉米特山谷。相对较低的年降雨量减少了喷洒的需要,真菌病的发病率也较低。

炎热干燥的夏日加上夜晚凉爽的气温,使葡萄慢慢成熟,给葡萄酒带来强烈、纯净的味道,而土壤结构与新西兰其他葡萄种植区有很大不同,在淤泥质壤土中有大量云母和片岩的矿藏,提供了极好的排水能力。总而言之,尽管偶尔会有霜冻,但为生产高品质的黑比诺、霞多丽、灰比诺和雷司令提供了完美的条件。

奥塔哥中部的第一批葡萄酒是在19世纪生产的,当时这里的矿工被金光所吸引。19世纪80年代,克莱德的第一任市长让·迪塞尔·费劳(Jean Desire Feraud)在澳大利亚因其葡萄酒而获奖,金矿开采者自己种植了许多葡萄藤。然而,尽管该地区被公认为具有合适的葡萄酒增长潜力,但早期的葡萄酒产业并没有存活下来。直到20世纪70年代末和80年代初,随着瓦纳卡的里彭葡萄园、皇后镇的吉布斯顿谷葡萄酒和亚历山德拉的黑岭的种植,葡萄才出现了复兴。

对于今天的游客来说,奥塔哥中部的金色塔索克山、壮观的河谷、宽阔的平原、绿松石湖、岩石片岩和崎岖的山景使它成为最令人难忘的葡萄酒之旅目的地。

奥塔哥中部有四个次区域可供参观:吉布斯顿谷、克伦威尔/班诺克本、瓦纳卡和亚历山德拉。葡萄酒鉴赏家可以期待几天的乡村之旅。

吉布斯顿山谷提供的葡萄酒与风景本身一样引人注目,而且有机会在吉布斯顿山谷葡萄酒的一个由深片岩洞穴变成的酒窖的烛光氛围中品尝葡萄酒。这个葡萄园还提供华丽的葡萄园餐饮,菜单通过葡萄熏鹿肉、兔鞍和水煮羊肉等菜肴反映了该地区的生活方式。旅游时间为一小时,游客可以参观葡萄园和葡萄酒厂,最后在新西兰最大的地下葡萄酒洞穴品尝葡萄酒。虽然葡萄园的重点是黑比诺(其2000年的储备黑比诺赢得了2001年在伦敦举行的国际葡萄酒挑战赛),新的项目,如现场奶酪也证明了流行和补充品酒托盘。

克伦威尔/班诺克本葡萄酒之路穿过迷人的山景,葡萄园种植在引人注目的卡瓦劳河峡谷的岸边,还有邓斯坦湖闪闪发光的绿松石水。葡萄园,如难度山(该地区的知名品牌之一)和卡里克葡萄园,提供了卡里克山脉崎岖山脉的壮丽景色,提供了用餐的机会,而其他如奥尔森鼓励游客在他们的葡萄园野餐。

瓦纳卡葡萄酒小径为葡萄园提供了一次精品葡萄酒体验,包括风景如画的瓦纳卡湖边缘的里彭葡萄园,因其迷人的地理位置和葡萄园风景而闻名,因为它的黑比诺是该地区最常见的葡萄品种。这个无畏的葡萄园生产了该地区第一款起泡酒和第一款葡萄酿制的雷司令,还生产长相思、格乌兹特拉米纳、奥斯泰纳、加梅玫瑰、Hotere White和梅洛西拉混合酒。

克莱德/亚历山大葡萄酒之路以大约10家葡萄酒厂为特色,再加上对该地区金矿开采遗产的迷人观察。曾经开采贵金属的干燥岩石土壤现在在布莱克里奇(Black Ridge)等葡萄园收获液态黄金,布莱克里奇由休·爱德华兹(Sue Edwards)和凡尔登·伯吉斯(Verdun Burgess)于1981年建立,是世界上最南部的葡萄园和酒庄。布莱克里奇提供了一种混合葡萄酒,Earnscleugh Rise,这使得人们在夏季饮用非常受欢迎,但亚历山德拉经历的极端温度为种植和成熟经典葡萄酒品种提供了理想的气候,包括Gewürztraminer、雷司令、黑比诺、霞多丽和赤霞珠。