皮克顿至基督城旅游指南
乘坐跨岛渡轮从令人惊叹的夏洛特皇后峡湾航行而过，一经进入皮克顿，任何游客的心中都将毫无疑问地认为南岛是个特别的地方。我们沿1号国道往南到达新西兰顶级葡萄酒种植地区布莱尼姆，然后沿着多石陡峭的海岸线去了白雪皑皑的群山壮观地与大海连接的凯库拉。在迷人的阿尔卑斯山的海岸景色中，这里有各类生态旅游活动，从观赏鲸鱼到海豹浮潜，选择多多！我们花了三天时间游览从皮克顿至基督城的路线。我们品尝了该地区获奖的葡萄酒，与快乐的意大利籍新西兰主人共进晚餐，参加了美妙的观鲸游览，享用了美味的凯库拉小龙虾，参观了一个薰衣草加工厂，与欢乐友善的海豚在海里游泳，Bob无法相信这些海豚是野生的！
皮克顿至基督城 - 第一天
皮克顿至布莱尼姆
从皮克顿的渡轮码头开车去布莱尼姆的葡萄园只用了大约20分钟，特别是当时开车的司机是狂热的葡萄酒鉴赏家Bob。每次靠近一个新的小镇时，我都警告Bob（我一直这么做）：“靠左行驶！”不过，真说起来，Bob的右座驾驶可说是如鱼得水！
在布莱尼姆，我们发现这里的游览活动除了葡萄园之外，还有很多其它选择。我们首先游览的是千年公立艺术馆，然后逛了充满活力的Forum市场，在太阳下喝了杯咖啡，然后继续漫步欣赏Seymour Square中整理得一丝不苟的花园。
开车不久便到了马尔堡省区博物馆和仿照布莱尼姆老镇的样子修建的Beavertown，我们在这里深入学习了当地的历史。这是Brayshaw博物馆公园的一部分，也是经典农用机械博物馆的所在地，这里展示了一排排原样修复的拖拉机。
去Montana的途中，我们参观了Prenzel 酿酒厂和品酒室，并在此遇到了Chris Steadman，他将奶油糖果甜酒的品尝装塞到了我们热切的手中。味道好极了，那里还有各种白兰地、杜松子酒、加了橄榄油和巧克力的利口酒。
Bob选购了一瓶奶油糖果甜酒，而我则买了一瓶以传统奥尔良方式在橡木桶中陈酿的马尔堡长相思醋。
当我们开车经过Montana的Brancott酒庄大门时，我对Bob说：“这是蓝鳕鱼的绝美搭配”。Montana的许多著名品牌都是在Brancott Estate 生产的，包括该酒庄的与法国Deutz酒庄合作生产的Deutz马尔堡特酿。
坐在Brancott酒庄的咖啡馆/餐厅中，我们仔细地研读菜单。这里提供一系列有马尔堡特色的新鲜菜肴，每道菜都有与之搭配的葡萄酒。Bob吃了一道美味新鲜的萨拉（受我之前购买的醋的启发）搭配蓝鳕鱼的鱼排。 午餐后，我们在向导的带领下进行了参观，酒庄的游览每天上午10点至下午3点期间从Montana的游客中心出发。这是了解新西兰最重要的葡萄栽培地区的理想机会，游览最后是在酒窖包间内品酒。
之后，拿着一份本地葡萄园的免费地图，我们开车去了Renwick，这里是马尔堡蓬勃发展的葡萄酒产区，该地区阳光充足、长时间的凉爽夜晚和夏季的低雨量，为种植葡萄提供了几近完美的条件。
Bob说：“游览所有葡萄园，估计要一周的时间”，于是最后我们决定应该游览Cloudy Bay酒庄，这里是具有传奇色彩的Cloudy Bay长相思的产地，还有Grove Mill酒庄，这里除了有品酒之外，还有一个葡萄树图书馆和画廊。
我们最后游览的地方是位于Brookby Road上的意大利托斯卡纳建筑风格的Highfield Estate。该酒庄位于可以俯瞰Omaka山谷和Wairau山谷中葡萄园的山顶上，山顶上的景色非常迷人，加上少量而精选的优质葡萄酒，这里是马尔堡最受欢迎的酒庄之一。每年2月，葡萄酒爱好者聚集这里参加庆祝本地葡萄酒的BMW马尔堡葡萄酒节。
游览完毕，我们疲倦地返回住宿处美美的睡了一觉（此次环游新西兰行程中这已经不是第一次）。
皮克顿至基督城 - 第二天
布莱尼姆至凯库拉
早餐吃过美味可口的煎饼，搭配蓝莓、奶油和枫糖浆，我们告别了布莱尼姆，从1号高速往南走，穿过了秀色可餐的Seddon，这里的山坡上郁郁葱葱地种满了成排的葡萄藤。
我们已经品尝了不少葡萄酒，而且后备箱也挤满了葡萄瓶，因此我们继续前行经过了Grassmere湖的盐厂，来到了Wharanui，这里的道路与太平洋相连，然后沿着铁路线往南便到了位于Kekerengu的商店。中午时分，到达凯库拉和布莱尼姆的中间，我们暂停休息，在距离海岸机构几米之遥的露台上品尝平白咖啡。
恢复精神后，我们继续沿着多石陡峭的海岸线道路行驶，来到了Rakautara小镇，这里有个名叫Nins Bin的小店，店身为一拖车，镶嵌在海边的岩石中，向过往的行人出售新鲜捕获和烹煮的小龙虾。
再往前是新西兰的Ohau Point海岬，那里可看到海豹在岩石上晒太阳。Bob指着一只正用鳍拍打苍蝇的海豹说：“你看，它在跟我挥手呢！”
看他欢乐地拍照，我对他说：“悠着点，还有更多有你拍的呢......抹香鲸、暗黑斑纹海豚、皇家信天翁，如果幸运的话，甚至还可能看到濒临灭绝的赫克托海豚”。
返回车上时，Bob问道：“为什么海豹会聚集在这里？”我向他解释Hikurangi海槽的情况，这是靠近凯库拉海岸的一个巨大的海底峡谷，峡谷里还有平原、古老的火山和河谷。 温暖的北方水流与营养丰富的南极水流交汇融合，交汇的上升水流提供了丰富的食物来源，因此吸引着大量的海洋生物在此栖息。
抵达凯库拉后，我们在1号高速上一家广受欢迎的有机咖啡馆Hislops享用了健康美味的海鲜浓汤和咖啡馆自制的面包。在与Whale Watch Kaikoura确认了我们的观鲸游览之后，我们开车穿过小镇去了旅游信息咨询中心。
从广受欢迎的鲸鱼观赏游览到与暗黑斑纹海豚游泳、信天翁观赏、浮潜、深海潜水、海上皮划艇、乘坐玻璃船游览等等，这里有适合每个人的海洋活动。
对于喜爱陆地活动的人来说，这里也有多种选择，比如本地的艺术和工艺品游览路线；毛利人洞穴；在俯瞰海景的凯库拉葡萄酒公司的阳台上品酒；地区博物馆；骑马或打高尔夫球等。
我们坐在凯库拉的鹅卵石沙滩上，观赏者沉入海水中的参差不齐的山脉，看本地的渔民在甲板的椅子上，拖拽上来相当大的鲷鱼。Bob走上前去看个了究竟，之后我们开车去了多石的凯库拉半岛，途中路过历史悠久的前往凯库拉野生动物保护区的旧捕鲸站Fyffe House。
这里是很受欢迎的观看海豹并与之游泳的地方，我们是在翻过崎岖不平的石灰岩石头去观看一群浮潜者时才了解这些信息的。一位美国背包客从水里冒出来后，告诉Bob说：“它们可好玩了，很好奇，很友善。”
傍晚时我们入住了位于小镇郊区的一家B&B旅馆后，便加入观鲸旅游团，乘坐长18米的Aoraki号游艇出海观鲸。一个大屏幕显示我们所在地方的海水深度，经过大陆架时，海水深度从60米迅速变成了1236米，看得我们心生敬畏！
船长Hama通过GPS定位了一头鲸鱼，然后关闭引擎，侦听水中听音器上有节奏的声纳滴答声。我们站在观景甲板上搜索水面。
Bob突然高声喊：“她喷水了”，他指着海面上喷出一股雾气的一头鲸鱼给我看。
我们默默地观赏这只巨大的哺乳动物在夕阳映照的群山背景下重新呼吸。我们的向导Gemma介绍说这是一头年幼的抹香鲸。这些鲸鱼经常在这一带海岸出没，以这里丰富的食物为生。
突然我们的右侧出现了另一股巨大的水柱，高高地喷向空中，这是另一头鲸鱼在清空它的肺。Hama船长在监测鲸鱼的呼吸，确保鲸鱼在有游客存在的情况下仍处于放松和愉快的状态。Gemma认出了这头鲸鱼，对我们说：“这是Te Ake，它喜欢这艘船。”
我们见到的第一头鲸鱼将其喷水孔慢慢地沉入水中，优美地甩着尾巴而去。我们观赏者Te Ake直到他也没入水中，舞动着尾巴激起很大的浪花，好像是在跟我们告别，然后他消失在了夕阳中。 我们的船返回基地，在Craypot餐馆吃过美味可口的凯库拉小龙虾后，我们返回B&B旅馆，伴着Te Ake骚首弄姿的喷水姿态深深地印入我们的记忆，我们进入了甜美的梦乡。
皮克顿至基督城 - 第三天
凯库拉至基督城
早餐时Bob问我要不要去和暗黑斑纹海豚一起游泳。他满腔热情地说：“没准儿我们也可能看到另一头鲸鱼呢。”在Dolphin Encounters（海豚邂逅）公司基地，我们穿好潜水服，乘坐巴士去了South海湾，登上游船，沿着海岸航行。没多久，我们便看到了第一群暗黑斑纹海豚，但是由于它们在近海休息，所以我们继续往更深的海水处航行，那里有另一群海豚在水面上跳跃。
“向导Mark说：“去跟他们玩吧，如果它们觉得无聊就会游走，所以我希望你们好好跟它们玩”，于是我们一个个从船尾跳入水中。
当我和Bob离开船而游往别处去时，我很庆幸自己穿了潜水衣。突然，从阴暗的绿色深处传来“呃......”的声音，让我的脊椎开始发凉，Bob给了我一个惊吓的表情，海水注入我的浮潜管，呼气时感觉我就像是一头沉在水中的逆戟鲸。
就在这时，我们身旁开始有东西出现 - 水下面有快速移动的影子。当两只暗黑斑纹海豚进入视线时，恐慌很快被兴奋取代。海豚结伴而行，仔细审视着身穿奇怪的橡胶衣服的我和Bob。
其中一只海豚离开了，显然是觉得不好玩了，另一只海豚仍然还在，饶有兴趣地盯着我们。我们俩人开始翻滚，海豚学着我们的样子跟着翻滚，因此我们又重复一遍。 有一阵，我们在水中不停的转呀转，都不知道是谁在学谁了！最后告别时，海豚一个完美的弧形跃出水面，然后钻入水中，激起漂亮的水花。Bob学着海豚的样子也想跃起，但让他失望地是没有成功；结果是一个响亮的肚皮朝天和船上的笑声。
我们感到特别兴奋，但下一轮遇到海豚时，我们选择坐在船上观赏玩着杂耍的一群海豚。Bob准备好了相机，很快海豚浮出了水面，展示着它们美丽耀眼的白肚皮。随着海豚越来越兴奋，它们的运动技巧也越来越多；很快，海豚开始不停地旋转、侧翻和前后翻滚。
这让人舍不得离开，但是我们需要返回基地洗个热水澡，然后吃顿较晚的午餐。我们在Mussel Boys餐馆吃了辣味贻贝，然后离开之前去Lavendyl薰衣草农场采购了一番。
薰衣草农场种植有5个半英亩的薰衣草，参观了农场里的花园后，Gary Morris热心地向我们展示如何使用蒸汽提炼薰衣草油。他们的小型商店有各种手工制作的薰衣草产品出售，其中包括薰衣草味橄榄油、肥皂、薰衣草和迷迭香按摩霜等等。我买了两件物品，然后我们上路向南行驶，先是沿着海岸走，然后转入内陆到Cheviot，经过Waipara葡萄园种植区，穿过Amberley，直奔有花园城市之美称的基督城。
Bob在编辑他的照片（显然，那张挥手的海豹拍得不错），当我们跨过纵横交错的Waimakariri河道上一座长长的桥梁时，他突然在我的面前舞动着他的相机，一脸的兴奋地说：“哇，这张刚好出水面！”。我不得不侧转脖子，以便看到交通路况。
Bob摇头，快速地翻看照片，他说：“那些暗黑斑纹海豚太美了，如果不是亲眼所见，我真不敢相信它们是野生动物！”